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わんこ日記

フライドダイコン

フライドダイコン

ちまたではフライドダイコンなるものが流行っているらしい。
フライドポテトのダイコンバージョン。
大根ってカタカナで打ってみたけど、なんかポテトほどしっくりこないよね(´Д` )
ジャガイモはポテトに変わるのに、大根はダイコンって。
なんかうける(笑)
あっ!別にそこはどーでもいーのか(笑)
むしろ、誰も気にしてないって。

作り方はいたって簡単。
大根を細長く切って、片栗粉+小麦粉をまぶして油で揚げるだけ。
大根は水っぽいから、水気は切った方が良いみたい。
あとの味付けは自由で。
シンプルに塩コショウとか。
カレー味とか。
粉チーズとか。
なんでも大丈夫。
竜田揚げの要領で下味つけるのもありらしい。
うちでは、一番シンプルなやつで。
塩コショウをまぶして、ケチャップみたいな。
揚げたては、外はカリカリ中はしっとりで。
ほーんと美味しかったです(*^_^*)
でも、冷めたら、大根の苦味が出てきたので、お熱いうちがオススメです。

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